Suolo: Gessoso- carbonatico
Estensione del vigneto: 3 ha
Tipo d’impianto: Cordone doppio
Densità ceppi per ha: 2.000
Età media del vigneto: 19 anni
Produzione media per ha: 2 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce di 8 giorni. Affinamento per 12 mesi in barili di legno.
Solforosa totale: 8 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.100
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.