Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Spalliera
Densità ceppi per ha: 2.800
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pigiatura, macerazione sulle bucce per dieci giorni, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori.
Solforosa totale: nd
Bottiglie prodotto: 625
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.