Champagne Le Noyer de l’Orme du Nord
Bollicine
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Argilloso calcareo
Età media del vigneto: 37 anni
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea e affinamento in fût per 12 mesi. Nessuna filtrazione o aggiunta di coadiuvanti. Sboccatura dopo 36 mesi.
Solforosa totale: <20 m/l
Bottiglie prodotte: 691
Perché
Lo Champagne Le Noyer de l'Orme du Midi 1er Cru di Insu è uno spumante fine, minerale e raffinato. Uno champagne affinato in legno capace di stupire per la beva briosa e profonda.
Quando
Quando la sera invita alla quiete e la musica riempie la stanza, non cercate pretesti per uscire. Una vellutata di topinambur e un calice di Champagne Le Noyer de l’Orme du Midi 1er Cru di Insu vi regaleranno una serata indimenticabile.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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