Sphaeranera

Sphaeranera
  • Vino rosso
    Rosso
  • Lavorazione in anfora
    Lavorazione
    in anfora

Info

Annata: 2017
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Campania
Vitigno: Pallagrello Nero

Suolo: Vulcanico, sciolto, sabbioso e calcareo con buona presenza di sostanza organica

Estensione del vigneto: 0,8 ha

Tipo d’impianto: Spalliera

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 15 anni

Produzione media per ha: 40 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 7-8 mesi in anfore di terracotta. Affinamento negli stessi contenitori.

Solforosa totale: 29 mg/l

Bottiglie prodotte: 3.000

21,30 €

iva inclusa

Perché

Lo Sphaeranera de I Cacciagalli è un vino rosso rustico, fatto da tratti selvatici e sapidi. Teso e intricato, mostra un’apparente spigolosità e durezza, che pian piano rivelano un’eleganza e una grinta fuori dal comune. Tutto il fascino mediterraneo dentro a un calice.

Quando

Il sugo alla Genovese è capace di risvegliare i palati più addormentati, di estasiare le papille dei più sofisticati, di coinvolgere i sensi dei più svogliati. Con gli ziti o i maccheroni, un piatto che richiede di essere accompagnato in tavola da buoni amici e da un vino di questa terra, come lo Sphaeranera.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.