Buchertberg Red Blaufrankisch
Rosso
Info
Suolo: Arenaria calcarea, sabbioso, limoso
Estensione del vigneto: Selezione delle uve
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 15 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in botti Startin di rovereQuando da 600 l con macerazione sulle bucce per 4 settimane con follature manuali e affinamento negli stessi contenitori per due anni.
Solforosa totale: 10 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.000
Perché
Il Buchertberg Red Blaufrankisch di Herrehof Lamprecht è un vino rosso a base blaufrankisch a cui si aggiungono tutte le varietà a bacca rossa coplantate sull'omonima collina. Frutto, freschezza e nervo: il fratello in rosso del Buchertberg White Field Blend.
Quando
Quando uscite tardi da lavoro e non avete voglia di mettervi ai fornelli, passate dal macellaio di fiducia a comprare della tagliata. Pochi minuti di cottura a padella rovente e un bicchiere di Buchertberg Red Blaufranksich per un'inaspettata cenetta coi fiocchi.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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