Tilocip

Perché

Il Tilocip di Frus è un vino bianco abboccato ottenuto da picolit, un vitigno semi-abbandonato friulano. Dal sorso pieno, glicerico e morbido che ricorda un vino dolce, pur avendo esaurito quasi completamente gli zuccheri. Una rarità!

Quando

Quando la domenica mattina vi svegliati carichi di grandi intenzioni ma la giornata è uggiosa e tutti i vostri piani di uscire per camminare in campagna con gli amici sfumano, andate in dispensa e tirate fuori farina, zucchero e cannella. Prendete dal frigo il burro e lasciate lavorare ritmicamente le mani fino a preparare la base di una galette.  Guarnitela con la frutta che trovate in casa e infornatela, mentre aspettate che il forno arrivi a temperatura aprite una bottiglia di Picolit e versatevi un piccolo calice per consolarvi. Adesso è il momento di invitare gli amici per una domenica in casa!