La Lune Amphore
Bianco
Lavorazione
in anfora
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Scistoso
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha: 20 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi sulle fecce fini in anfore di gres.
Solforosa totale: 10 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.000
Perché
La Lune Amphore di Ferme de La Sansonniere è un vino bianco elegante, fresco e sapido. Originale e di grande purezza, un vino leggiadro che si muove sinuosamente in bocca, dando prova di tutta la sua mineralità e finezza. Dal finale lungo e profondo.
Quando
Quando dopo la vostra vacanza annuale in Sardegna, portate a casa la preziosa bottarga di Cabras, è ora di preparare uno spaghettone al dente, grattugiarci sopra abbondante quantitativo del bottino sardo, fino al raggiungimento della giusta cremosità e accompagnare il tutto con una bottiglia di Lune Amphore.
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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