Pampaneo Natural Tempranillo 2021 - Astuccio
Rosso
Lavorazione
in anfora
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Argilloso calcareo e sabbioso con predominanza di carbonati
Estensione del vigneto: 21 ha
Tipo d’impianto: Cordone speronato
Densità ceppi per ha: 2.200
Età media del vigneto: 25 anni
Produzione media per ha: 0,6 hl (selezione delle migliori uve delle piante più vecchie)
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4mesi in vasche d’acciaio inox, svinatura e affinamento in anfora.
Solforosa totale: 7 mg/l
Bottiglie prodotte: 9.000
Perché
Il Pampaneo Natural Tempranillo di Esencia Rural è un vino rosso caldo e sensuale. Elegante, ricco e di gran carattere è ben controbilanciato da una spalla acida e salata. I tannini sono setosi e levigati ed il finale è sufficientemente persistente da rimanere lungo, per minuti successivi al sorso.
Quando
Se invitate un amico spagnolo a cena, sorprendetelo con un caldo ricordo della sua terra. Il Pampaneo Natural Tempranillo è un tempranillo autentico e vivo come pochi ne vengono prodotti oggi giorno. Da portare in tavola con due fette di pane e un tipico Asado de cochinillo.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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