De Sol a Sol Airén Natural
Bianco
macerato
No solforosa
aggiunta
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Molto povero con stratificazioni sabbiose, argillose, calcaree e carbonifere
Estensione del vigneto: 4,8 ha
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 980
Età media del vigneto: 100 anni
Produzione media per ha: 1,4 hl (selezione delle migliori uve delle piante più vecchie)
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 mesi in tini di acciaio inox e affinamento per 2 mesi negli stessi contenitori.
Solforosa totale: nd
Bottiglie prodotte: 4.700
Perché
Il De Sol a Sol Airen Natural di Esencia Rural è un vino bianco macerato profondo e originale. Frutta gialla matura ed erbe aromatiche si amalgamano in un liquido inebriante quasi cremoso, ma dotato di mineralità, sapidità e freschezza che renderanno semplice la beva. Un vino che una volta bevuto vi ricorderete per sempre!
Quando
Quando in una serata con una cattiva energia l’unica cosa che può salvarvi è la potenza del calore spagnolo è ideale chiamare un gruppo di amici allegri, mettere su un vinile di tango e stappare una bella bottiglia di De Sol a Sol Airen Natural. Calore ed energia invaderanno in un attimo le mura della vostra casa.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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