Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rosso
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 5.21 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 11.000
Età media del vigneto: 45 anni
Produzione media per ha: 15 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione di uva intera con immersione del cappello bi-quotidiana per 3 settimane in tini di rovere troncoconici senza l’utilizzo di anidride solforosa. Affinamento in pièces (228 l) sulle fecce fini.
Solforosa totale: 10 mg/l
Bottiglie prodotte: 7.200
Perché
Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru del Domaine Prieuré Roch è un vino rosso, una delle tre versioni del Clos des Corvées, di uno dei due Monopole del Domaine. Un vino prodotto con la parte delle vigne di 50 anni. Il primo passo verso il carattere virile di Nuits-Saint-Georges.
Quando
Non esiste momento sbagliato per bere un vino del Domaine Prieurè Roch. Ogni volta che vi capita l’occasione!
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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