Clos de Bèze Grand Cru

Clos de Bèze Grand Cru
  • Vino rosso
    Rosso
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Paese: Francia
Regione: Borgogna
Vitigno: Pinot Nero

Suolo: Argilloso calcareo

Estensione del vigneto: 1.0 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 10.000

Età media del vigneto: 95 anni

Produzione media per ha: 20 hl

Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione di uva intera con immersione del cappello bi-quotidiana per 3 settimane in tini di rovere troncoconici senza l’utilizzazione di anidride solforosa. Affinamento in pièces (228 l.) sulle fecce fini.

Solforosa totale: 10 mg/l

Bottiglie prodotte: 2.800

Perché

Il Clos de Bèze Grand Cru del Domaine Prieuré Roch è un vino rosso proveniente da uno dei più antichi Clos di tutta la Francia. La sua espressione è la quintessenza di Gevrey-Chambertin: forza e mascolinità… un vero “pugno di ferro in guanto di velluto”.

Quando

Non esiste momento sbagliato per bere un vino del Domaine Prieurè Roch. Ogni volta che vi capita l’occasione!

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.