Volnay Santenots 1er Cru

Volnay Santenots 1er Cru
  • Vino rosso
    Rosso

Info

Paese: Francia
Regione: Borgogna
Vitigno: Pinot Nero

Suolo: Argilloso calcareo

Estensione del vigneto: 0,35 ha

Tipo d’impianto: Guyot e Cordon de Royat

Densità ceppi per ha: 10.000

Età media del vigneto: 30 anni

Produzione media per ha: 9 hl                       

Vinificazione e affinamento: Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento in pièces di rovere per 12 mesi e in vasche di acciaio inox per 4.

Solforosa totale: 42 mg/l

Bottiglie prodotte: 450

Perché

Il Volnay Santenots 1er Cru del Domaine Pierre Morey è un vino rosso da una delle migliori vigne di Volnay, che dona un vino di ottimo spessore, voluttoso, femminile ed elegante, come una carezza ricevuta da una bella ragazza.

Quando

Il Volnay Santenots 1er Cru è un vino notturno, da bere in più momenti aspettando e ammirando le sue evoluzioni. Il primo calice leggendo un libro, il secondo chiaccherando animatamente, il terzo guardando le stelle abbracciati

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.