Suolo: Argilloso siliceo
Estensione del vigneto: 1,3 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 6.500
Età media del vigneto: 25 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea per la massa del cot in vasche di legno troncoconiche, la restante parte in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori, assemblaggio e imbottigliamento.
Solforosa totale: 15 mg/l
Bottiglie prodotte: 9.000
Tango Atlantico del Domaine Noella Morantin è un vino rotondo, caratterizzato da frutto nero e spezie. Spicca piacevolmente il pepe, per un sorso potente e lungo al palato. Una delizia per il palato!
Quando avete in mente di preparare una cena curata, passate in macelleria a prendere un cosciotto di agnello da fare al forno. Nel mentre che preparate la purea di patate, stappate una bottiglia di Tango Atlantico. Un abbinamento perfetto, che fa bene all'animo.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.