La Cuvée du Chat
Rosso
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Argilloso calcareo e granitico
Estensione del vigneto: 1,1 ha
Tipo d’impianto: Gobelet
Densità ceppi per ha: 10.000
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 51 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 9 mesi.
Solforosa totale: 25 mg/l
Bottiglie prodotte: 7.400
Perché
La Cuvee du Chat del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso appagante e concreto, tutto su frutti rossi e amarena circondati da sbuffi floreali. Dalla bocca schietta e chiara, con tannini presenti, ma bene levigata e una chiusura balsamica, speziata e lunga.
Quando
Quando tornate a casa da lavoro dopo una lunga giornata di riunioni e il vostro gatto vi aspetta da tutto il giorno a casa sul divano per una sostanziosa dose di coccole, è ora di bere un bicchiere de La Cuvee du Chat per onorare il vostro fido e paziente felino.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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