Suolo: Argillo calcareo e limoso
Estensione del vigneto: 12,6 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.800
Età media del vigneto: 45 anni
Produzione media per ha: 70 hl
Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione con una percentuale di raspi in Qvevri. Affinamento negli stessi contenitori per 8 mesi.
Solforosa totale: 14 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.200
Il Qvevri Pinot Gris del Domaine Laurent Bannwarth è un vino bianco macerato genuino, ricco e complesso. Dalla bocca vivace e potente, con una fine trama tannica e una profonda sapidità, un vino che coniuga l’agilità di beva con la densità materica della bocca.
Quando volete fare un regalo a una vostra amica appassionata di vino, stupitela con una bottiglia di Qvevri Pinot Gris. Un’etichetta divertente e ricercata, per una serata all’insegna dell’amicizia, che verrà apprezzata molto più di un qualsiasi mazzo di fiori. Un vino dalla bellezza che non appassisce.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.