Skin (ex Opus)

Perché

Lo Skin di Domaine Fouassier è un vino bianco macerato fresco e di grande sapidità. Dalla bocca tagliente, ma fine, piena e d’importante trama tannica, chiude lungo e profondo: una espressione insolita, ma tra le più pure e veritiere di Sancerre.

Quando

Quando tornando a casa dopo una folle sabato di shopping e vi accorgete che il frigo è vuoto, scendete fino alla rosticceria più vicina. Un pollo arrosto, una bottiglia di Skin e un film sono la soluzione ai vostri mali. Un vino che stupisce sorso dopo sorso, che vi terrà con le labbra incollate al bicchiere.