Sancerre Rouge Iconoclaste
Rosso
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Marne di Saint Doulchard
Estensione del vigneto: 1,3 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 8.000
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 22 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura parziale, pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4-6 settimane in tini di acciaio inox. Affinamento in anfora per 10 mesi.
Solforosa totale: 3 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.100
Perché
Il Sancerre Rouge Iconoclaste di Domaine Fouassier è un vino rosso fresco, dissetante e gourmand. Come una spremuta d’uva, è croccante, teso e scattante in bocca. Un vino pieno di foga, che si fa bere tutto d’un fiato.
Quando
L’Iconoclaste è un vino che non chiede nient’altro che un cavatappi, dei calici e due vecchi amici. Un vino che non ha bisogno di cibo, ma di chiacchere. A rendere tutto più gioioso ci penserà lui.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Scarica la App di Triple A
Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
