Sancerre Rouge
Rosso
Info
Suolo: Vario, suoli calcarei, argillo silicei e marnosi
Estensione del vigneto: 4,4 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.500
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 22 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione prefermentativa a freddo di qualche giorno, pressatura leggera e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Affinamento in botti per dodici mesi.
Solforosa totale: 26 mg/l
Bottiglie prodotte: 13.300
Perché
Il Sancerre Rouge di Domaine Fouassier è un vino rosso di carattere, intenso ed elegante. Fruttato e terroso, concentrato e avvolgente, di grande struttura, si muove in bocca sinuosamente chiudendo con delicatezza ed eleganza.
Quando
Quando volete fare bella figura con parenti, colleghi e amici, in occasione di una grande ricorrenza portate una bottiglia di Sancerre Rouge. Un vino che, alla faccia della blasonata Borgogna, riesce comunque a racchiudere tutta la grandeur francese e l’infinita eleganza del pinot nero.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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