Pappou!
Rosato
No solforosa
aggiunta
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Sabbioso granitico
Estensione del vigneto: 2.5 ha in diverse parcelle
Tipo d’impianto: Strisciante a piede franco
Età media del vigneto: 140 anni
Vinificazione e affinamento: Cofermentazione delle uve in vasche di acciaio inox, senza filtrazioni o chirifiche. Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 0 mg/l
Perché
Il Pappou del Domaine de Kalathas è un vino rosato, ottenuto dalla cofermentazione di due varietà a bacca bianca e una a bacca rossa. Floreale e speziato, un vino gastronomico che conquista il palato, lasciando dietro di sé sfumature terrose e di tamarindo.
Quando
Quando le giornate iniziano ad ingrigirsi e l'estate sembra ormai un lontano ricordo è il momento di portare nel calice un vino luminoso e caldo come il Pappou del Domaine de Kalathas. Ordinate dal vostro ristorante cinese preferito e versate a voi e alla vostra dolce metà un calice mentre fantasticate su viaggi su isole lontane.
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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Guida ai locali su tutto il territorio italiano (ristoranti, enoteche e vinerie) dove bere o acquistare i vini Triple A.
