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La Foi

Novità
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annata: 2022
Formati: 75 cl, 150 cl
Paese: Grecia
Regione: Isola di Tinos
Vitigni: Asyrtico, Aspro Aïdani

Suolo: Sabbioso granitico

Estensione del vigneto: 2.5 ha in diverse parcelle

Tipo d’impianto: Guyout e kouloures a piede franco

Età media del vigneto: 10 anni

Vinificazione e affinamento: Co-fermentazione delle uve in vasche di acciaio inox, senza filtrazioni o chirifiche.  Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori.

Solforosa totale: 0 mg/l

86,00 €

iva inclusa

Perché

Il La Foi del Domaine de Kalathas è un vino bianco solare e di grande freschezza. Agile e dritto, ma comunque consistente e materico, al sorso rivela un’acidità affilata, quasi citrica, accompagnata da tratti più sapidi che ricordano la foglia di capperi. 

Quando

Quando la calura non lascia più tregua e siete a "tanto così" dal rinunciare al calice di vino durante una buona cena, non disperate, mettete in fresco una bottiglia di La Foi del Domaine de Kalathas e mentre aspettate che si raffreddi fate una corsa in gastronomia per prendere un'insalata di polpo e patate. Tornati a casa gustatevi l'insalata tiepida e sorprendetevi della freschezza e dell'acidità di questo vino.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.