Ma Cuvee Antique Libre

Perché

Ma Cuvee Antique Libre del Domaine de Beudon è un vino bianco macerato affascinante, di grande precisione ed educazione. Un Fendant fuori denominazione,senza solforosa aggiunta, che esce fuori dagli schemi. 

Quando

Quando un amico torna dalla svizzera con un pezzo di Raclette du Valais, mettete in fresco una bottiglia di Ma Cuvee Antique Libre e nel frattempo scaldate il formaggio vicino al camino. Giusto il tempo di accendere il fuoco e versate il primo calice, per accompagnarvi mentre parlate di alpeggi di montagna, transumanza e pastori.