Suolo: Gneiss e Loess
Estensione del vigneto: 0.13 ha
Tipo d’impianto: Cordone
Densità ceppi per ha: 9.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 27 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e fermentazione spontanea in tino di acciaio inox. Vinificazione e imbottigliamento.
Solforosa totale: 89 mg/L
Bottiglie prodotte: 800
Humagne Rouge di Domaine de Beudon è un vino di struttura e dal grande potenziale di affinamento, che unisce frutta nera, spezie e una sfumatura selvatica.
Un invito a cena, un petto di piccione al forno, un paio di bottiglie di Humagne Rouge. Sia che siate in compagnia o da soli, regalatevi un momento di godimento.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.