Saveurs
Bianco
Tappo
corona
Info
Suolo: Granitico
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 6.000
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e pressatura diretta. Affinamento per in tini di cemento per 11 mesi e in botti di rovere secolari per 23 mesi.
Solforosa totale: 10 mg/l
Bottiglie prodotte: 15.000
Perché
Il Saveurs del Domaine Christian Binner è un vino bianco ottenuto dall’assemblaggio di uve a bacca bianca coltivare sui terreni collinari di Hinterberg, Sonnenberg e Bildstoecklé. Un vino franco e diretto, perfetto per approcciarsi ai vini alsaziani, che gioca tra aromaticità e acidità sostenute.
Quando
Quando l'estate volge al termine ed è tempo di tirare fuori i primi maglioni in cotone. Un tagliere di legno, un pezzo di formaggio e una bottiglia di Saveurs da dividere con il proprio compagno di vita o un caro amico.
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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