Les Vins Pirouettes Espoir de Bulles

Les Vins Pirouettes Espoir de Bulles
  • Vino con bollicine
    Bollicine
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annata: 2017
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigno: Gewurztraminer

Suolo: Limoso calcareo

Estensione del vigneto: 12,6 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 40 anni

Produzione media per ha: 70 hl

Vinificazione e affinamento: Metodo ancestrale. Il mosto, durante la fermentazione spontanea, viene imbottigliato. Alla fine della fermentazione, ne risulta un vino frizzante (a bassa pressione atmosferica) dal piacevole residuo zuccherino.

Solforosa totale: 28 mg/l

Zuccheri residui: 24 g/l

Bottiglie prodotte: 2.000

24,00 €

iva inclusa

Perché

L’Espoir de Bulles de Stéphane di Les Vins Pirouettes e Christian Binner è un vino bianco rifermentato con metodo ancestrale. Morbido, dalla bassa pressione e dal leggero residuo zuccherino, viene mantenuto vivo grazie a un’acidità tesa e tagliente e un finale invogliante.

Quando

Se il vino fosse un essere umano, l’Espoir de Bulles sarebbe un Don Giovanni al femminile. Seducente e provocante, da bere tutto d’un fiato con la vostra nuova fiamma, durante una cena afrodisiaca: spezie d’oriente, miele e peperoncino.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.