Crémant d'Alsace KB Extra-Brut

Crémant d'Alsace KB Extra-Brut
  • Vino con bollicine
    Bollicine
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annata: 2011
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigni: Auxerrois, Pinot Grigio, Pinot Bianco

Suolo: Granitico sabbioso della valle del Kaysersberg

Estensione del vigneto: 1,5 ha

Tipo d’impianto: Poussard (Guyot doppio) e Guyot

Densità ceppi per ha: 3.500

Età media del vigneto: 40 anni

Produzione media per ha: 45 hl

Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in tini di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto fresco di auxerrois. Sboccatura a partire da 16 mesi sui lieviti, colmatura con lo stesso vino.

Solforosa totale: 6 mg/l

Bottiglie prodotte: 9.000

32,80 €

iva inclusa

Perché

Il Crémant d’Alsace KB Extra-Brut del Domaine Christian Binner è un vino bianco spumante ottenuto con metodo classico. Dal naso dritto e preciso, rivela una bocca estremamente fresca, minerale, asciutta e cremosa che non nasconde il lungo affinamento sui lieviti.

Quando

Quando siete stufi degli spumantini tutti acidità che si trovano in giro e lasciano la bocca impastata, è il momento di passare a una bolla di carattere. Il Crémant d’Alsace KB Extra-Brut è un vino di gran classe, capace di evolvere calice dopo calice. Da bere in tête-à-tête all’ombra di una veranda in un pomeriggio afoso.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.