Alsace Gewurztraminer
Bianco
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Assemblaggio di due parcelle: una limosa calcarea e una con suoli argillosi e pesanti
Estensione del vigneto: 0,6 ha
Tipo d’impianto: Cordone arcuato
Densità ceppi per ha: 4.500
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in fusti di rovere centenario.
Solforosa totale: 52 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.500
Perché
L’Alsace Gewurztraminer del Domaine Christian Binner è un vino bianco ricco di aromi varietali. Si alternano note di frutta secca, ananas, canditi e spezie. Il tutto controbilanciato bene da grande freschezza, buona struttura e lunga persistenza.
Quando
Quando a fine pasto, al posto del dessert, hai voglia di un bel piatto di formaggi. L’Alsace Gewurztraminer del Domaine Christian Binner è il vino ideale in grado di reggere al meglio l’abbinamento con qualsiasi tipo di formaggio: fresco, stagionato o erborinato.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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