Alsace Mus'K

Alsace Mus'K
  • Vino bianco
    Bianco
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annata: 2008
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigno: Muscat à Petit Grains

Suolo: Granitico magmatico con presenza di argilla e loess

Estensione del vigneto: 0,23 ha

Tipo d’impianto: Cordone arcuato

Densità ceppi per ha: 3.000

Età media del vigneto: 45 anni

Produzione media per ha: 30 hl

Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in fusti di rovere centenario.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 870

27,10 €

iva inclusa

Perché

L’Alsace Mus’K del Domaine Christian Binner è un vino bianco elegante e non banale. Ai primi approcci esprime frutta gialla e fiori freschi. Poi si evolve in un’esplosione di acidità e mineralità e chiude con grande persistenza e lunghezza.

Quando

Quando di domenica ci si sveglia a mezzogiorno con il sole in faccia, è meglio ripiegare su un brunch per non compromettere tutta la giornata. Una padella di uova fresche strapazzate al burro di malga e un calice di Alsace Mus’K a sgrassare e alleggerire il tutto.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.