Spirale Passerillé Blanc

Spirale Passerillé Blanc
  • Vino dolce
    Dolce
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Annate: 2011, 2015
Formato: 37,5 cl
Paese: Francia
Regione: Jura
Vitigni: Poulsard, Chardonnay, Savagnin

Suolo: Marne argillose

Estensione del vigneto: nd

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 6.800

Età media del vigneto: 50 anni

Produzione media per ha: 6 hl

Vinificazione e affinamento: Appassimento delle uve in cassetta per 5 mesi. Diraspatura, pressatura e fermentazione spontanea in tini di rovere usati. Affinamento per un anno negli stessi contenitori

Solforosa totale: 50 mg/l

Zuccheri residui: 300 g/l

Bottiglie prodotte: 1.800

67,00 €

iva inclusa

Perché

Lo Spirale Passerillé Blanc del Domaine A. & M. Tissot è un vino bianco dolce è un cosiddetto “vin de paille”, perché le uve sono messe ad appassire in cassette sulla paglia. Un vino cremoso, che coniuga dolcezza e frutta con una grandissima sapidità.

Quando

Un grande dolce richiede sempre un grande vino. Ripagatevi la fatica che avete fatto per perfezionare di volta in volta la vostra ricetta segreta per una Sacher di gran classe, con una bottiglia di Spirale Passerillé Blanc. La combo vincente per farvi amare alla follia da tutti i vostri ospiti.

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.