Cremant du Jura Blanc de Noirs
Bollicine
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Calcareo argilloso
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7000
Età media del vigneto: 45 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta e fermentazione spontanea in botti di rovere. Affinamento negli stessi contenitori e ulteriori 30 mesi in bottiglia.
Solforosa totale: nd
Bottiglie prodotte: 7.000
Perché
Il Cremant du Jura Blanc de Noirs di Domaine Tissot è un vino bianco spumante ottenuto da pinot noir in purezza. Di frutta rossa e fragrante, una bollicina gastronomica di grande intensità, lunga e complessa, ma dritta, tesa e minerale.
Quando
Quando siete alla ricerca di una bollicina per festeggiare tutta la notte grandi traguardi, stappate qualche bottiglia di Cremant du Jura Blanc de Noirs di Domaine Tissot, una bollicina che viene dalla terra dei Jura per festeggiare in grande stile!
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Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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