Arbois Chardonnay Les Bruyères

Perché

L’Arbois Chardonnay Les Bruyères del Domaine A. & M. Tissot è un vino bianco profumato e minerale, espressione parcellare di chardonnay. Les Bruyeres è un vigna su terreni freddi di argille nere ed esprime un’acidità viva e sfumature sulle spezie.

Quando

In un pomeriggio estivo di studio enoico, in giardino sotto la veranda con gli amici bevitori, per scoprire l’espressione dello chardonnay dello Jura nei vari sottosuoli. Un vassoio di vitello tonnato a centro tavola, con una bottiglia di Arbois Chardonnay Les Bruyères e delle altre due espressioni del Domaine.