Savennières Coulée de Serrant Moelleux
Bianco
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Scistoso
Estensione del vigneto: 7 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 4800
Età media del vigneto: 55 anni
Produzione media per ha: 15 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere.
Solforosa totale: 110 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.200
Perché
Il Savannieres Coulee de Serrant Moelleux è la versione dolce dell'omonimo vino che ha reso celebre Nicolas Joly. Un bianco di grande complessità e volume, che si muove tra fiori e frutti maturi, dal finale dolce che non rende la bevuta stucchevole grazie alla straordinaria mineralità di questo chenin.
Quando
Quando fuori il cielo è grigio e vi sentite con le energie a terra, il Savannieres Coulee de Serrant Moeulleux è il vino di cui avete bisogno. Un vino emozionante e irripetibile che risveglierà in voi vibrazioni ed emozioni positive.
Vini di questo produttore
- Verticali
Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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