Cuvée Barthélemy
Rosso
Vecchie
vigne
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Argillo siliceo su zoccolo calcareo
Estensione del vigneto: 25 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 60 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 2-4 settimane in tini di cemento aperti. Svinatura e affinamento e barrique usate per 24 mesi.
Solforosa totale: nd
Bottiglie prodotte: 15.000
Perché
La Cuvée Barthélemy di Château Le Puy è un vino rosso carnoso, concentrato e puro. Coniuga una grande struttura, con una freschezza minerale, dalla trama fitta, ma setosa. Un vino intimo, introspettivo che si dispiega piano piano fino a spiccare il volo. Tutta la stoffa di un grande Bordeaux, ma in stile Le Puy.
Quando
Quando a Pasqua rinunciate al pranzone coi parenti, ma preferite fare una cosa intima e ristretta in famiglia, Cuvée Barthélemy, come tutti i vini di Bordeaux, va di pari passo con l’agnello. Da aprire prima e bere lentamente per darsi il tempo di scoprirlo in tutte le sue sfaccettature. Uno dei cento vini da provare prima di morire.
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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