Trousseau

Suolo: Marnoso rosso, blu e grigio

Estensione del vigneto: 1,6 ha

Tipo d’impianto: Guyot doppio

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 50 anni

Produzione media per ha: 45 hl

Vinificazione e affinamento: Macerazione semi carbonica e fermentazione spontanea in vasche inox da 25 hl. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 12.000