Barbaresco

Perché

Il Barbaresco di Cascina Roccalini è un vino rosso di carattere e spessore. Complesso, fine e consistente, si muove inizialmente tra piccoli frutti di bosco come more e ribes e fiori secchi come la violetta, per poi lasciare il passo ai primi sentori di cuoio, sottobosco e liquirizia. Un sorso compiuto, dove tannino e acidità tipici del Barbaresco giovane già appaiono integrati nel sorso, lasciando al tempo stesso presagire un grande futuro.

Quando

Quando vi troverete in cantina la vostra prima bottiglia di Barbaresco di Cascina Roccalini, non siate troppo attendisti. Rispondete con entusiasmo all’invito a cena di amici, colleghi o parenti che siano e portatela con voi. Capirete in un attimo che le bottiglie importanti van sempre comprate a coppie di due. Una da bere subito e una da dimenticare in cantina.