Nibiô Terre Bianche

Nibiô Terre Bianche
  • Vino rosso
    Rosso
  • No solforosa aggiunta
    No solforosa
    aggiunta

Info

Annate: 2004, 2006, 2007
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: Dolcetto

Suolo: Argilla bianca calcarea

Estensione del vigneto: 2 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.000

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 6 settimane in botti di rovere da 25 hl. Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: nd

52,50 €

iva inclusa

Perché

Il Nibio Terre Bianche di Cascina degli Ulivi è un vino rosso carnoso, sapido e intenso. Di grande materia e densità, conquista il palato sin dal primo sorso. Inebriante, morbido e a tratti rustico, con la beva sostenuta da una freschezza infinita e dal sale tipico delle argille bianche di Montemarino. Potenziale evolutivo pressoché illimitato.

Quando

Quando di domenica invitate il vostro amico del cuore e decidete di sbizzarrirvi in cucina con un cosciotto d’agnello, marinatelo per qualche ora con erbe e limone, poi rosolatelo e infine mettetelo in forno. Vi accorgerete tra una cosa e l’altra, che si sarà già fatto pomeriggio. In attesa che sia cotto a puntino cominciate a stappare il Nibio Terre Bianche, ma ricordatevi se riuscite di lasciarne almeno un bicchiere a testa per l’agnello.

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Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.