A Demûa Novemesi

A Demûa Novemesi
  • Vino bianco macerato
    Bianco
    macerato
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Annata: 2016
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Bosco, Timorasso, Verdea, Chasselas, Riesling Italico

Suolo: Argilla ferrosa

Estensione del vigneto: nd

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 4.000

Età media del vigneto: 75 anni

Produzione media per ha: 40 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea in botti di legno usate e vinificazione a cappello sommerso per 9 mesi.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 2.000

28,90 €

iva inclusa

Perché

A Demûa Novemesi di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato fresco e sapido. Potente ed elegante, corposo e fine, morbido e teso, un vino che stupisce per le sue sfumature e che chiude su un finale leggermente amandorlato che ne richiama la bevuta. Dalla straordinaria tenuta al tempo.

Quando

A Demua in dialetto genovese significa divertimento e non a caso questo vino gioca tra elementi contrastanti, rendendosi versatile sia per gli abbinamenti che per la stagionalità. Da condividere con chi non si conosce bene, come bianco d’inverno, con una zuppa di patate, cipolle e cavolo nero, e come rosso d’estate, con paccheri al ragù di sgombro.

Vini di questo produttore

Spedizione gratuita a partire da 39€

Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.