Barbera d'Alba
Rosso
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Argille calcaree
Estensione del vigneto: 1,0 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 60 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione in botti di rovere da 25hl e macerazione sulle bucce di 17 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.
Solforosa totale: 24 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.000
Perché
La Barbera d’Alba di Carlo Viglione è un vino rosso sincero, fruttato ed elegante. Caldo e morbido, una classica barbera di Langa, senza la struttura di quelle astigiane, ma comunque di corpo, con buon alcol e tanta tanta freschezza per un finale lungo e raffinato.
Quando
Quando siete appena tornati dal vostro annuale weekend in Langa e non potete fare a meno di pensare a tutta la Salsiccia di Bra che vi siete riportate indietro. Chiamate gli amici: una bottiglia di Barbera d’Alba, una fetta di pane e salsiccia cruda a volontà. Il paradiso di ogni piemontese.
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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