Nerello Mascalese Nonna Concetta
Rosso
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Vulcanico sabbioso
Estensione del vigneto: 0,4 ha
Tipo d’impianto: Alberello basso
Densità ceppi per ha: 6.400
Età media del vigneto: 110 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi e follature. Affinamento in barrique usate per 4 mesi e in bottiglia per 14.
Solforosa totale: 70 mg/l
Bottiglie prodotte: 900
Perché
Il Nerello Mascalese Nonna Concetta di Calabretta è un vino rosso intriso di autenticità sicula, frutto di rarissime viti coltivate a piede franco che danno alla luce un vino stupendo e austero. Tannico e sapido al punto giusto è dotato di una lunghezza che non ha eguali. Lo apprezzerete ancora di più se lo dimenticate in cantina per qualche anno.
Quando
Il Nerello Mascalese Nonna Concetta è un vino che richiama una profonda introspezione. Da servire in ampi calici di fronte al tempore di un camino, è da condividere con una persona speciale mentre vi scambiate idee di vita e sogni, futuri.
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