Carricante

Carricante
  • Vino bianco
    Bianco
  • Vecchie vigne (oltre 50 anni)
    Vecchie
    vigne

Info

Paese: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: Carricante

Suolo: Vulcanico con superficie sassosa

Estensione del vigneto: 1,0 h

Tipo d’impianto: Spalliera con piante libere

Densità ceppi per ha: 5.500

Età media del vigneto: 80 anni

Produzione media per ha: 45 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura, brevissima macerazione sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 2 anni.

Solforosa totale: 70 mg/l

Bottiglie prodotte: 4.000

20,30 €

iva inclusa

Perché

Il Carricante di Calabretta è un vino bianco solare e vulcanico. Proveniente da antiche viti radicate sui terreni dell’Etna, si tratta di una bomba minerale e salata dalle leggere sfumature di erbe del Mediterraneo. Una certezza di bevibilità e piacevolezza.

Quando

Dopo una giornata di salsedine e abbronzatura tornerete a casa con una fame e sete da lupi. Il miglior antidoto è un bel piatto di pasta alla norma da accompagnare a un calice fresco di Carricante di Calabretta, il tutto condito dal rumore delle onde del mare.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.