Cala Cala Bianco
Bianco
Info
Suolo: Vulcanico profondo con pochi sassi
Estensione del vigneto: 0,7 ha
Tipo d’impianto: Filari
Densità ceppi per ha: 5.500
Età media del vigneto: 13 anni
Produzione media per ha: 65 hl
Vinificazione e affinamento: Pigiatura, pressatura e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori
Solforosa totale: 40 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.000
Perché
Il Cala Cala Bianco di Calabretta è un vino che sa di pietra e di vulcano, strettamente legato alla sua terra di origine. Tra mineralità, frutta gialle e spremuta di limone, si muove veloce in bocca, pur sempre morbido, suadente e caldo.
Quando
Quando avete appena finito il vostro giro al mercato e non avete potuto fare a meno di comprare uno splendido pollo arrosto da portare a casa, il Cala Cala Bianco è il vino perfetto da mettergli accanto. Vedrete, faranno presto amicizia e allieteranno il vostro pranzo!
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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