Rosso di Piazza
Rosso
Info
Suolo: Argilloso calcareo con abbondante presenza di scheletro
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000
Età media del vigneto: 5 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione breve sulle bucce e fermentazione in acciaio inox. Minima aggiunta di solforosa a fine malolattica e all'imbottiglieamento.
Solforosa totale: 21 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.500
Perché
Il Rosso di Piazza di Buondonno è un rosso giovane dal frutto spiccato e di notevole freschezza. Un vino pensato per la quotidianità, capace di stare a tavola con naturalezza e di adattarsi sia ai mesi caldi che quelli freddi.
Quando
Il Rosso di Piazza è da aprire durante un pranzo in vigna o quando a tavola si è in tanti. Per questa bottiglia non c'è bisogno di un’occasione speciale: bastano qualche tagliere, verdurine sottaceto, amici attorno al tavolo e la voglia di restare insieme finche il sole non inizia a calare.
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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