Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 0,5 ha
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 8.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea e imbottigliamento con zuccheri residui. Presa di spuma in bottiglia.
Solforosa totale: n.d.
Bottiglie prodotte: 1.900
Il Louisette Pet Nat Rosé di Bruno Duchêne è un vino rosato frizzante glou-glou ottenuto da metodo ancestrale. Frutta rossa e profumi di panificazione per una bollicina sostenuta da un'acidità affilata come una lama. Dal potenziale di beva altamente pericoloso.
Quando avete voglia di bere qualcosa di divertente e allegro con i vostri amici, una bevuta senza pensieri ma non per questo semplice, una bollicina che grida: "Festa!"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.