Chacra
Bianco
Info
Suolo: Argilloso sabbioso
Estensione del vigneto: 2 ha
Tipo d’impianto: Doppio Guyot
Densità ceppi per ha: 4.500
Età media del vigneto: 32 anni
Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta e fermentazione spontanea del 85% delle uve in barrique dal primo al nono passaggio e per il 15% in uova di cemento. Affinamento per 10 mesi per l'80% del vino in barrique di cui il 10% nuove e per il 20% in uova di cemento.
Solforosa totale: 79 mg/l
Perché
Il Chacra di Bodega Chacra è un vino bianco profumato dai tratti agrumati ed esotici. Morbido e seducente entra dritto in bocca espandendosi durante il sorso con pulizia ed eleganza rivelando sfumature tostate. Un vino di gran classe, affascinante e di grande profondità.
Quando
Nelle sere d'estate in vacanza al mare, se non avete voglia di cucinare è sufficiente preparare un'insalata di pomodori, infilare in forno un branzino appena pescato ripieno con mollica di pane, aglio e prezzemolo e aprire una bottiglia di Chacra per sentirsi come in un grande ristorante.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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