Ze Chenin
Bianco
Info
Suolo: Calcareo sabbioso e scistoso
Estensione del vigneto: 2 ha
Tipo d’impianto: Epine
Densità ceppi per ha: 5.500
Età media del vigneto: 45 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox.
Solforosa totale: 15 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.300
Perché
Lo Ze Bulle Chenin di Beret & Compagnie è un vino bianco frutto dell’assemblaggio di chenin provenienti da parcelle su differenti terroir (scisti e tufo) delle zone di Argentay e Rochefort-sur-Loire. Fresco e floreale, teso al palato grazie a freschezza e sapidità vibrante. Un vino croccante e gourmand dal potenziale di beva altamente rischioso.
Quando
Quando organizzate una cena romantica per un primo appuntamento o per festeggiare il vostro anniversario, stupite il vostro partner con un sushi all'italiana. Crudo di ricciola e dentice, gamberi, scampi, spaghetti di seppia e una bottiglia di Ze Chenin creeranno la giusta atmosfera. A far accendere la passione toccherà a voi.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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