Elenco dei vini

Ze Bulle

Novità
  • Vino con bollicine
    Bollicine
  • Vino rosato
    Rosato

Info

Annata: 2021
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Loira
Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Suolo: Calcareo sabbioso e scistoso

Estensione del vigneto: 5 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.500

Età media del vigneto: 35 anni

Produzione media per ha: 25 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiatura e breve macerazione, fermentazione spontanea e reintroduzione dell'anidride carbonica prodotta durante la fermentazione.

Solforosa totale: <15 mg/l

Bottiglie prodotte: 10.500

Zucchero residuo: 70g/l

22,70 €

iva inclusa
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Produttore

Beret & Compagnie

Beret & Compagnie

Bruno Ciofi

Perché

Lo Ze Bulle di Beret & Compagnie è un vino rosato, leggermente abboccato e petillant, la cui effervescenza è prodotta recuperando il proprio gas carbonico, sviluppato durante la fermentazione alcolica, e reintroducendolo durante l’imbottigliamento secondo una tecnica ideata e realizzata da Philippe Gourdon, genio della Loira della tecnica del vino naturale con cui Bruno collabora dal 2019. Ze Bulle è un vino che lotta veramente contro il cambiamento climatico praticamente azzerando il carbon footprint.

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Perché scegliere Triple "A"

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.

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