Alsace Gewurztraminer Dambach-La-Ville
Bianco
Vecchie
vigne
Info
Suolo: Granitico
Estensione del vigneto: 0,6 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 15 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox per 2 mesi e affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi.
Solforosa totale: 112 mg/l
Zuccheri residui: 14 g/l
Bottiglie prodotte: 1.200
Perché
L’Alsace Gewurztraminer Dambach-La-Ville di Beck-Hartweg è un vino bianco fresco, aromatico e profumato tra frutta e spezie. D’entrata voluminosa a dimostrazione di residuo zuccherino e maturità del frutto, ritrova sprint e croccantezza grazie a freschezza e sapidità, facendone un gewurztraminer mai stucchevole e di grande beva.
Quando
Quando vi fate infatuare dalla cucina orientaleggiante, alla ricerca di sapori inusuali, ma rivelatori, l’Alsace Gewurztraminer Dambach-La-Ville sarà la vostra bilancia tra intensità delle spezie e raffinatezza degli accostamenti. Da bere mentre si studia il menù.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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