V de Valenzuela
Bianco
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Scisti, pietre e argilla
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Doppio cordone speronato
Densità ceppi per ha: 2.800
Età media del vigneto: 27 anni
Produzione media per ha: 4,5 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea in tini di acciaio inox e affinamento per 10 mesi in barrique usate di rovere
Solforosa totale: nd
Bottiglie prodotte: 900
Perché
Il V De Valenzuela di Barranco Oscuro è un vino bianco teso e vivace in cui i sentori di mela vincono sugli altri. Non manca di beva grazie alle spiccate note di mineralità e sapidità che si ripropongono ad ogni sorso.
Quando
Da bere al tramonto, con un paio di amici, senza troppe pretese. Il V di Valenzuela è il vino ideale per alimentare e non appesantire una bella chiacchierata che parla di sogni e di futuro.
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