Rubice Bianco
Bianco
Info
Tipo d’impianto: Pergola e cordone speronato
Età media del vigneto: 70 anni
Produzione media per ha: 55 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, diraspatura e pigiatura delle uve. Macerazione sulle bucce per due giorni in contenitori di vetroresina. Affinamento in vasche di acciaio per sette mesi.
Bottiglie prodotte: 1.500
Perché
Rubice Bianco dell'Azienda Agricola Marco Tinessa è un vino bianco proveniente dalle uve di due vigneti nella zona del Taburno nel Sannio, uno di circa 90 anni e l'altro, più giovane di circa 20 anni. Dalla bocca sapida e tesa richiama alla beva.
Quando
Il Rubice Bianco di Marco Tinessa è un vino da apprezzare di fronte ad una freschissima orata in crosta di patate. Le carni bianche del pesce, le patate in crosta e un sorso di questa falanghina irresistibile assicureranno il successo della cena.
Vini di questo produttore
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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