Ognostro Rosso MM
Rosso
Lavorazione
in anfora
Info
Paese: Italia
Regione: Campania
Vitigno: Aglianico
Suolo: Argillo-calcareodi origine vulcanica
Estensione del vigneto: 0.3 ha
Tipo d’impianto: Raggera avellinese
Densità ceppi per ha: 3.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea sulle bucce per un mese in anfore di gres. Affinamento per 24 mesi negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 20 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.000
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