Cuvée Venti
Rosso
Info
Suolo: Sabbioso di natura calcarea
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.5000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha:
Vinificazione e affinamento: Fermentazione con 15% delle uve a grappolo intero in vasche di cemento ovale per 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 2 anni.
Solforosa totale: 40 mg/l
Bottiglie prodotte: 2741
Perché
Il Cuvée Venti di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa, capace di stregare il palato fin dal primo sorso, grazie alla sua esplosività a dimostrazione di tutto il talento di Arianna. Succoso e sanguigno per una beva fresca, dissetante ed elegantissima.
Quando
Il Cuvée Venti nasce per celebrare la ventesima vendemmia di Arianna Occhipinti e raccontare il vitigno per eccellenza della cantina: il Frappato. Una bottiglia da collezionare in cantina o aprire per festeggiare il traguardo della natural women siciliana!
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Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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